トマトすき焼き伊勢うどん 2023年08月04日
スープレシピ
材料 （１人前）
酒：100cc
みりん：100cc
濃い口しょうゆ：70cc
伊勢うどんのタレ：30cc
ニンニクひとかけら（薄くスライスしておく）
たまねぎ：半玉（５mmくらいの櫛切りにする）
バジル：2～3枚
トマト1個
オリーブオイル：大さじ１
作り方
1
鍋にオリーブオイルをひき、スライスしたニンニクとたまねぎを炒める
2
オリーブオイルにニンニクの風味がついたら、酒、みりんを入れひと煮たちさせてアルコールを飛ばす
3
最後に伊勢うどんのタレ30ccを入れ、濃い口しょうゆを足して味を調える。
4
櫛切りにしたトマトとバジルを加えて煮込み、トマトがしんなりしたら完成。
このレシピを元に商品化しました！
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カレー伊勢うどんのレシピ 2023年03月28日
これはもう不滅の定番。カレールーが伊勢うどんのタレを加えることで不思議な甘みを含み、絶妙のコントラストを作ります。
材料 （１人前）
伊勢うどん １袋
伊勢うどんつゆ 1袋(30ｍｌ)
カレー 100ｇ （昨夜の残りでＯＫ）
作り方
1
夕飯の残りのカレー100ｇ程度をお鍋に入れ、伊勢うどんのタレで割って温めます。
2
伊勢うどんを茹で、茹で上がったらどんぶりに移し、先に温めたカレーをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
伊勢では普通にメニューとしてある定番です。
カレーをお鍋で温め直すのがめんどうなら、お好みの量をレンジでチン！でもＯＫ。
レンジで温めたカレーを伊勢うどんの上に乗せ、タレをかけて、グルグルと絡めて、ガーっといちゃって下さい(＾０＾)
マーボー伊勢うどんのレシピ 2023年03月28日
マーボー豆腐の豆腐を入れずにかわりにうどんを入れます。ピリカラで美味しいですよ！
材料 （2人前）
伊勢うどん
２袋
☆伊勢うどんタレ
1袋 (30ml)
■ 麻婆タレ
ひき肉 100ｇ
にんにく 1/2かけ
しょうが 適量(にんにくと同量程度)
☆みそ 大さじ1
☆紹興酒（お酒でも可） 大さじ1
☆豆板醤 小さじ１
ごま油 大さじ1
ねぎ 15～20ｃｍ(お好みで)
鶏がらスープの素 小さじ1
水 200ｃｃ
※刻みトウガラシ、粉花椒はお好みで
作り方
1
伊勢うどんは先に茹でておく。
☆も先にすべて混ぜ合わせておく。
2
熱したフライパンにごま油を引き、みじん切りかすりおろしたニンニクと生姜を先に入れ軽く炒めます。
(好みでトウガラシも)
3
次に、予めあわせておいた☆たちを入れ、ひき肉を炒めます。
4
ひき肉に火が通ったら水を入れ、沸騰してきたら、鶏がらスープの素を入れよく溶かします。
5
一度火を消し水溶き片栗粉を入れ、再び火にかけてとろみをつけます。
6
具材にとろみがついたら、先に茹でておいた麺を入れ、軽く混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
刻んだねぎをたっぷり入れて、やっぱりタレも入れて食べると美味しいですよ！！
辛いのがお好きな方は、ニンニクと一緒に刻みトウガラシを入れて炒めるか、粉花椒をさいごにかけるとピリっと来ます！
(市販の麻婆豆腐の素でもＯＫです。)
キムチ入り伊勢うどんのレシピ 2023年03月28日
柔らかい麺の歯ごたえと、キムチのシャキシャキ感があいまって、クセになる一品です！
不思議不思議・・・。
材料 （１人前）
伊勢うどん
１袋
伊勢うどんタレ
１袋 （30ml）
キムチ
50ｇくらい （お好みで）
ネギ
適量（お好みで）
作り方
1
とうがらしの変わりにキムチをトッピングしたらどうか？という発想から生まれました。
コツ・ポイント
このレシピは、お客さまからお教え頂いたレシピですが、一度食べたらクセになる食感です！
お手軽に作れるので、ぜひとも作ってみてください！
焼き伊勢うどんのレシピ 2022年12月05日
焼き伊勢うどん
伊勢では、メニューとして出されている喫茶店もあるほどの地域で愛されている逸品です。
塩コショウで軽く炒め、仕上げはもちろん伊勢うどんのタレで完成です。
材料 （２人分）
塩 適量
- 作り方 -
1.伊勢うどんは予め茹でておいて、ザルに取り水を切ります。
キャベツは1口大、にんじんは薄切短冊、たまねぎは千切にします。
2.フライパンにごま油を引き、先に具材を軽く塩・コショーで炒めます。
3.炒めた野菜に茹でた伊勢うどんを入れ、伊勢うどんのタレを、全体に絡めるようにして炒めます。
4.焦げたたまり醤油の匂いがしてきたら出来上がり！
器に盛付け、お好みでかつお節、紅しょうがを添えてみてください。
コツ・ポイント
伊勢うどんは、袋から取り出してそのまま使うと麺がブツ切れになってしまうので、予め茹でておいて水を切っておくと使いやすいです。
また、先茹でしてあるので、タレをかけたあとはザックリ炒めるだけでＯＫ。 炒めすぎると麺が柔らかいのでネバってきます。
チーズ伊勢うどんのレシピ 2022年12月05日
チーズ伊勢うどん
普通に茹でたうどんの上にとろけるチーズをのせるだけ！
簡単なのにとても栄養価に優れていて風邪のときにいいですよ！
材料 （１人前）
伊勢うどんつゆ 1袋(30ｍｌ)
とろけるチーズ 1枚(お好み量）
ちなみに1食あたりの栄養成分は、
エネルギー 336.0kcal
たんぱく質 11.6mg
脂質 5.6mg
炭水化物 59.9mg
食塩相当量 3.2mg
カルシウム 109mg
- 作り方 -
1.普通に茹でたうどんの上にとろけるチーズをのせるだけ！
タレは、チーズを乗せたあとにかけてください
2.アツアツの内に、さっくり混ぜて、とろけるチーズがとろ～りとして麺に絡まって来たらできあがり！
コツ・ポイント
単純ですが、栄養価は高いです。
コツは、どんぶりとタレも温めておいて、チーズを乗せたときになるべく冷めないようにしてください。
また、すぐに食べないとチーズが固まってしまうので、あつあつの内にお召し上がりくださいね♪
コロナに負けるな！ 山口製麺 伊勢うどん 期間限定 特別価格販売のお知らせ 2021年05月21日
長引くコロナ禍の中、不要な外出を避け、自粛、自粛で気持ちが滅入り、企業の自粛でこの先の家計への影響も気になる方々も多いことでしょう。
ワクチンが開発されようやく先行きが見えかけてきましたが、まだまだコロナ感染者の数は衰えず、感染され亡くなられた方々には、心よりお悔やみ申し上げ、また感染され闘病中の方々には、心よりお見舞い申し上げます。
そんな中でほんのわずかでも、皆が元気になったり、笑顔がこぼれるようにできることは無いか？と考え昨年企画いたしました「期間限定 特別価格販売」は、本当にたくさんの方々からご好評をいただき、又、お喜びの声や「頑張ってください！」と激励のお言葉を頂戴いたしました。
そして、「今年はやらないのですか。」とのお声もいただきましたので、本年も開催したいと思います！
「伊勢うどん」は、４００年以上も前に伊勢で生まれ、江戸時代には、江戸からだと数百キロにも及ぶ道のりを歩いて参拝された旅人を、伊勢うどん独特の消化のよい麺と、初めてでもどこか懐かしいと感じるその味で、もてなしてきました。
その伊勢うどんを扱うメーカーとして、弊社の伊勢うどんを期間限定5月25日～6月10日まで特別価格でご提供させていただきます。
商品は、保管場所を選ばなくて良いように常温保存タイプのものを。余計な包材を除き、
少しでも家計のご負担にならぬよう価格をお値打ちに控えました。
弊社の伊勢うどんは、創業以来７０年、変わらぬ製法で作っておりますので、昔の味をそのままにご賞味いただけます。
伊勢の伝統食「伊勢うどん」で、「落ち着いたら伊勢に行きたいね！」など、家族団らんの際の話題にしていただければ幸甚です。
期間限定5月25日～6月10日まで お求めはこちらから↓↓↓
※価格は全て、税込・送料込です。（北海道・沖縄・離島につきましては別途遠距離料を申し受けます。）
※特別価格のため簡易包装での発送となります。
| 内容量 | 1食あたり うどん240g、たれ30ml |
|---|---|
| 発送 | 常温便 |
| 賞味期限 | 常温で2ヶ月 |
家計応援伊勢うどん 20食：4,095円 （税込・送料込）
家計応援伊勢うどん 30食：5,683円（税込・送料込）
家計応援伊勢うどん 40食：7,580円（税込・送料込）
家計応援伊勢うどん 50食：9,168円（税込・送料込）
山口製麺 伊勢うどん 期間限定 特別価格販売再開のお知らせ 2020年05月22日
先日、新型コロナウィルスの影響で全国的に自粛要請がかかる中、少しでもお伊勢さんの気分を味わっていただけたら。そして、今後の先行きも不安な中で、少しでも家計に負担がかからぬようにと、期間限定ではございますが特別販売価格にてキャンペーンをいたしましたところ、ご自分のブログやFacebookにまでご紹介いただくなど大変ご好評をいただきました。
改めまして、お買い上げいただきましたお客様に御礼申し上げます。
誠にありがとうございました。
今月の11日を持って終了いたしましたキャンペーンですが、また企画して欲しい。とのお問い合わせを多数いただきましたので、５月２３日～５月３１日までの期間限定で特別価格での販売を再開いたします。
商品は、保管場所を選ばなくて良いように常温保存タイプのものを。余計な包材を除き、
少しでも家計のご負担にならぬよう価格をお値打ちに控えました。
弊社の伊勢うどんは、創業以来７０年、変わらぬ製法で作っておりますので、昔の味をそのままにご賞味いただけます。
５月１４日に一部の地域で自粛規制が緩和されたものの、未だに県をまたぐ移動は自粛されています。
そして、コロナ禍については、新規感染者数は減少し、万一、かかったとしても感染者が減少したため医療機関の体制が整い医療崩壊には至らないであろうという見込みの解除であり、ワクチンの完成等、根本的な解決はされていないのでまだまだ自己管理、防衛の意識は必要です。
ですが、このままいつまでも続くわけではありません。
必ず収束する日は来ます！ それまで、一緒に乗り切って行きましょう！
期間限定5月23日～5月31日まで お求めはこちらから↓↓↓
※価格は全て、税込・送料込です。（北海道・沖縄・離島につきましては別途遠距離料を申し受けます。）
※特別価格のため簡易包装での発送となります。
| 内容量 | 1食あたり うどん240g、たれ30ml |
|---|---|
| 発送 | 常温便 |
| 賞味期限 | 常温で2ヶ月 |
家計応援伊勢うどん 20食：4,095円 （税込・送料込）
家計応援伊勢うどん 30食：5,683円（税込・送料込）
家計応援伊勢うどん 40食：7,580円（税込・送料込）
家計応援伊勢うどん 50食：9,168円（税込・送料込）
山口製麺 伊勢うどん 期間限定 特別価格販売のお知らせ 2020年04月22日
新型コロナの影響で日本中が大変な状態になっております。
感染され亡くなられた方々には、心よりお悔やみ申し上げ、また感染され闘病中の方々には、心よりお見舞い申し上げます。
２月に起きた新型コロナウィルスの発生は、３月には学校の休校に至り、更には緊急事態宣言発令とまでなって、
企業も自粛、観光地、レジャー施設、更にはホテル等宿泊施設、町の飲食店等に至るまで休業を余儀なくされ、
日本の経済に多大なる影響を及ぼしております。
不要な外出を避け、自粛、自粛で気持ちが滅入り、企業の自粛でこの先の家計への影響も気になる方々も多いことでしょう。
そんな中で、弊社として今できることは何か？
沈みがちになりそうな現状の中で、ほんのわずかでも、皆が元気になったり、笑顔がこぼれるようにできることは無いか？
と考えました。
「伊勢うどん」は、４００年以上も前に伊勢で生まれ、江戸時代には、江戸からだと数百キロにも及ぶ道のりを歩いて参拝された旅人を、伊勢うどん独特の消化のよい麺と、初めてでもどこか懐かしいと感じるその味で、もてなしてきました。
その伊勢うどんを扱うメーカーとして、弊社の伊勢うどんを期間限定4月25日～5月10日まで特別価格でご提供させていただきます。
商品は、保管場所を選ばなくて良いように常温保存タイプのものを。余計な包材を除き、
少しでも家計のご負担にならぬよう価格をお値打ちに控えました。
弊社の伊勢うどんは、創業以来７０年、変わらぬ製法で作っておりますので、昔の味をそのままにご賞味いただけます。
伊勢の伝統食「伊勢うどん」で、「落ち着いたら伊勢に行きたいね！」など、家族団らんの際の話題にしていただければ幸甚です。
期間限定4月25日～5月10日まで お求めはこちらから↓↓↓
※価格は全て、税込・送料込です。（北海道・沖縄・離島につきましては別途遠距離料を申し受けます。）
※特別価格のため簡易包装での発送となります。
| 内容量 | 1食あたり うどん240g、たれ30ml |
|---|---|
| 発送 | 常温便 |
| 賞味期限 | 常温で2ヶ月 |
家計応援伊勢うどん 20食：4,095円 （税込・送料込）
家計応援伊勢うどん 30食：5,683円（税込・送料込）
家計応援伊勢うどん 40食：7,580円（税込・送料込）
家計応援伊勢うどん 50食：9,168円（税込・送料込）
伊勢ヒロメ 2019年03月18日
年が明けて３月となり、ヒロメの収穫シーズンとなりました。
ヒロメとは
・ワカメの近縁種で全国でも限られた海域に分布します。
・1枚の広い葉、シャキシャキの歯ごたえ、やわらかで独特のとろみが、ワカメと違います。
・収穫時期は1月から4月で生のヒロメが店頭に並ぶのは、三重県南部の春の風物詩です。乾燥品や塩蔵品もあるため、1年中いただけます。ワカメと同じ料理に使えます。
（詳しくはこちらから http://www.pref.mie.lg.jp/ONORIN/HP/p0022100003.htm）
昨年８月、弊社は、三重県の産業・官僚・大学・金融の連携事業として始めた「伊勢ヒロメうどん」の試食発表を三重大学東紀州サテライト様主管の元、皇學館大學にてプレス発表させていただきました。
そして、この夏、いよいよ完成披露させていただくこととなりました！
仕上がった「伊勢ヒロメうどん」は関係機関の食堂でメニューとして提供されるほか、商品化して一般販売もする予定ですので、商品化出来次第、また改めてご報告いたします。
これを機に、伊勢ヒロメがもっと広まって、東紀州の方のこれまでの努力が開花することを祈念します。
